土曜日の早い時間に行ったこともあり、まだお客さんはまばら。
清掃が行き届いているであろうことがわかる店内で、気持ちよく挨拶をしてもらい、席に案内してもらいました。
テーブル席もソファが広めで、居心地が良さそうな店内とすぐに感じることができました。
この日はお店こだわりのお肉を楽しめるようにと、コースを注文。
前菜のナムル・キムチから始まり、チョレギサラダ、肉寿司、ユッケと続きます。
肉寿司もユッケも生肉の鮮度が抜群で、さすが極み肉といったところ。
ここから焼肉が登場。
塩もののタン・ハラミから始まり、炙り、本日のおすすめタレ肉2種。
お肉のサシも美しく、盛り付けから高級感があり、味ももちろん絶品。
脂もしつこくなく、甘みのあるお肉のうまみが溢れ出します。
最後にはさっぱりとした冷麺で〆
お酢を入れて、さらに締まった味わいになる冷麺は、最後にピッタリですね。
お肉はもちろん、接客でもこまめにテーブルを見て周り、素晴らしいホスピタリティでした。
少し贅沢をしたい日や、個室もあるらしいので、会食にも良いかもしれないですね！
ごちそうさまでした。
