当店おすすめ「上タン塩」

厳選されたタンの更に良い部分のみを贅沢にお出しします。 素材の味を味わって頂けるように味付けはシンブルに塩胡椒のみとなっております。
最高品質の肉を使用「黒毛和牛ユッケ」
保健所の許可を正式に取って安心安全で最高品質のユッケを提供させて頂きます。 卵黄は大分県の『龍の卵』を使用しております。

1日4~5人前限定「上レバー塩」

毎日新鮮なレバーを仕入れて、その中から厳選された部分のみを利用した上レバー塩。 その為1日4~5人前しかご用意ができません。ご注文はお早めに。
¥16,000コース
- 前菜盛合せ(ナムル、キムチ、他)
- チョレギサラダ
- キャビアとうにユッケイクラのちらし
- 塩物 厚切りタン、黒ハラミ
- ヒレと龍の卵
- タレ2種
- 冷麺
- カキ氷

¥13,000コース
- 前菜盛合せ(ナムル、キムチ、他)
- チョレギサラダ
- ユッケとウニとイクラのちらし
- 塩物 厚切りタン、黒ハラミ
- ヒレと龍の卵
- タレ2種
- 冷麺
- カキ氷

¥10,000コース
- 前菜盛合せ(ナムル、キムチ、他)
- チョレギサラダ
- ネギ牛トロ巻き
- 塩物 特タン2ハラミ2
- 特製ロースとミスジ 龍の卵で
- タレ物2種
- 冷麺
- カキ氷

¥7,000コース
- 前菜盛合せ(ナムル、キムチ、他)
- チョレギサラダ
- 肉寿司2カン
- 塩物 牛タン、ハラミ
- 上ミスジ 龍の卵で
- タレ物 2種
- 冷麺
- デザート

焼き物
-
上タン塩¥3,200
-
タンスジ塩¥980
-
ロース¥1,800
-
カルビ¥1,800
-
ヒレ¥2,980
-
上レバー塩¥2,980
-
特選ミノ¥1,380
- タン塩¥2,200
- ハラミ¥1,800
- ヒレ芯¥5,800
- ヒレミミ¥1,800
- 上ハツ塩¥1,480
- ホルモン¥1,000
一品料理
- テールコムタンスープ¥1,100
- テールコムタンクッパ または うどん¥1,200
- ユッケジャンスープ¥1,100
- ユッケジャンクッパ または うどん¥1,200
- プゴクスープ¥1,000
- プコククッパ または うどん¥1,100
- 野菜スープ¥1,100
- 野菜クッパ または うどん¥1,200
- 盛岡冷麺¥1,000
- ユッケビビンバ¥1,200
- 石焼ビビンバ¥1,200
- 石焼ミノ炒めご飯¥1,800
- 焼肉ロール¥1,000
- ライス(小)¥250
- ライス(中)¥300
- ライス(大)¥350
前菜・生食
-
黒毛和牛の肉寿司2カン¥780
-
キムチ盛り合わせ¥1,000
-
ナムル盛り合わせ¥1,000
-
チョレギサラダ(赤)¥850
-
チョレギサラダ(白)¥850
- 黒毛和牛のユッケ刺し タレ¥2,300
- センマイ刺し¥1,000
- とんそく¥800
- チャンジャ¥680
- 韓国のり¥500
- サンチュ¥680
デザート
- かき氷 ※スタッフにお尋ねください
ランチにもホームパーティーにも最適!ざぶとんの味をご自宅まで!!
